捞汁小海鲜

准备好所有材料

将虾，河蚬，鲍鱼放入清水中，加入50ml白酒，盖上盖子，泡10分钟，进行吐沙。

鲍鱼宰杀，用牙刷粘上盐刷干净表面脏东西。

水中加入5片姜，将洗净的除月亮贝外的其他食材按熟的时间依次放入锅中焯熟。

准备好葱，姜，蒜，香菜沫备用。