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广式早茶点心馒头(低筋面粉做)
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作者:
三岁的可乐
两广地区喝早茶的人可能都喜欢吃低筋面粉做的面点。松软,细腻,香甜,白皙。试一试,也许你也会喜欢。
用料
低筋面粉
250克
澄面
25克
糖
62克
酵母
2.5克
水
120克(糖多,不要放这么多水,这个量绝对够了)
猪油或玉米油
3-5克
广式早茶点心馒头(低筋面粉做)的做法步骤
步骤 1
按做馒头的步骤,28度的天,一发1个小时,二发25分钟,大火上汽后转中火,根据馒头大小调整蒸的时间,15分钟左右。
菜谱创建时间:2023-06-17 22:18:17
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