虾去头，头留下，加面粉洗干净
虾去虾线剥出仁，洗干净
切好葱姜，没大葱，洋葱代替
起锅加油，炸虾头，
加葱姜
加料酒
加开水，烧开后，加所有的调料，生抽老抽蚝油白糖胡椒粉，自己尝咸淡，熬5分钟
铸铁锅，底下加生菜丝
再加冷水泡开的粉丝
满满的铺上虾仁
熬好了，把渣全部捞出来
虾汤倒进铸铁锅，烧开闷煮5分钟
好了
加葱花，娃不吃辣不加小米辣
收工好吃