香草甜杏巴斯克（内附甜杏酱做法）

杏子切块，放入白砂糖、水、香草荚（或香草膏），中小火开始煮，并用硅胶铲辅助搅拌。

待甜杏变软，加入柠檬汁和玉米淀粉混合液体，改小火继续熬到甜杏酱变粘稠即可离火。

倒入容器中，冷却待用。

将室温软化的Kiri、白砂糖放入厚底锅，中小火加热融化至丝滑状态。

将加热融化好的奶酪糊离火，先后加入打散的蛋黄液、全蛋液。每次加入要均匀混合。