先将所有食材准备好，蛋清蛋黄分离，蛋清放进冰箱里冷冻10分钟
牛奶、玉米油、20克糖、可可粉、巧克力碎、海盐，都放进奶锅里，小火加热至巧克力融化（温度在40-50度左右）
将加热好的液体冲入过筛好的粉类（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉），手抽搅拌至无干粉
再加入蛋黄搅拌均匀即可
拿出冷冻好的蛋清，加入一点柠檬汁，糖分3次加入，中高速打至硬性发泡（提起打蛋器可拉出短短的直角小尖勾）
蛋清分两次加入到蛋黄糊中，快速混合均匀
吐司盒模具底部垫上一张油纸，面糊全部倒入模具中。轻振几下，振出一些大气泡，中间挤上软化好的黄油
放进预热好的ZDpro二代蒸烤箱，上下烘焙模式，150度烤50-60分钟
出炉振热气，侧躺放凉后脱模切块即可食用