红茶只要色泽鲜亮的就可以，我习惯用英红，色泽比较好看。
红茶加冰糖加水倒入养生壶，用“红茶”模式（大概5-8分钟），然后倒出350L晾凉备用。
红茶凉后加入10块冰块。
奶油加入10克细砂糖打发至羽毛状，用裱花袋挤入杯子形状会更美些，我想着是自己喝的省点事直接用刮刀装进杯子里了。
表面可以加上花生碎或巧克力碎做装饰和增加口感，我家刚好都没有，就加了几粒珍珠糖，叮——口感相当不错呢。