鱼肉拌豆腐（老少平安）

将豆腐，芫荽冲洗干净

先放一点油在碟子上，以防粘底，把豆腐与鱼肉一起放在碟子上捣开拌均匀。

芫荽切颗，同放入豆腐与鱼肉中拌均匀，放盐(约2小勺)

隔水蒸10分钟。完成后可放一些酱油调味。