蒜蓉金针菇

金针菇撕开成小簇 小米辣切圈

小火炒蒜蓉至金黄色，加入一两大勺蚝油搅匀，加少许水。撒入少许鸡粉、味精、盐。

粉丝泡软，倒入开水烫一下，滤出投入凉水冷却

粉丝扯成小段铺在金针菇上，浇蒜蓉酱。撒小米辣。

冷水上锅蒸，开锅后5-6mins。取出，倒掉多余的水。