鸡蛋打散，煎鸡蛋皮，鸡蛋皮切丝
青瓜，胡萝卜，火腿切丝，香椿切末
大蒜加盐锤成蒜泥，加醋和生抽，做成蒜汁
芝麻酱加矿泉水或凉白开，泄开成芝麻酱汁
煮面，过冰水。魔芋面直接过冰水，沥干水
面里加入以上配料，蒜汁芝麻酱汁根据个人喜好适量添加，拌匀即可享用