肉馅的做法：一根葱切碎放在肉馅上，撒点花椒粉，然后锅里烧油放几粒花椒炸成花椒油，把花椒捡出来，把油泼在肉馅上，再放生抽、盐、糖、蚝油，戴手套抓均匀。 馄饨皮的做法：外面卖的馄饨皮又厚又硬，我就发明了一种擀馄饨皮的新方法，按照做饺子的方式和面，然后揪的剂子比饺子皮稍大，用擀面杖擀成最薄的状态然后切四份，按照图中方法包馄饨。
馄饨汤的做法：锅里放油，放葱花，花椒粉炸香，放生抽，再放水，然后把紫菜撕碎放里，放盐，爱吃虾皮可以放点，煮开即可。 馄饨要单独煮，煮熟馄饨后捞出来放在碗里，再浇上做好的馄饨汤。再用一个鸡蛋煎成鸡蛋皮切成细丝，撒在馄饨上，再放点香菜末。OK！
美味！汤都喝光了！