黄油的品质非常关键
熬成榛果黄油然后过滤备用 冷藏会重新凝固
辣椒粉&甜椒粉
龙舌兰酒
辣椒粉 甜椒粉 龙舌兰 洋葱粉 大蒜粉 胡椒粉 盐抓匀
加入黄油和淀粉 10g油脂足以让1kg的虾(带壳重)味道更香
冷藏过夜的状态
180度四分钟 翻面再四分钟