小朋友都爱的冰淇淋 自制冰淇淋

食材大合集，蛋黄如果做1升是需要5个哦，这里只是做一个展示。

蛋黄搅拌好，用小奶锅把蛋黄和牛奶放入加热(一定要用小火)。加热过程要不听搅拌，防止煮成蛋花汤，煮开后放凉备用。

水果切小块，我用2个大台芒打成了果汁，还切了桃肉。火龙果我没有拍照，我是用一半打成果汁，另一半切块。

打发淡奶油，1升实在太多了，建议大家分两个盆。我用一个盆打发的时候会溅出来。

奶油打发到这种有弯钩的状态就可以了。