食材合照，可根据个人喜好增减。
处理鲜虾，剪去虾枪，挑去虾线，清洗干净备用。
水烧开后，加入一勺味达美葱姜料酒，倒入鲜虾，煮熟后捞出，去壳切两半备用。
红黄小番茄对半切开。
紫甘蓝加入一小勺盐和白糖抓匀，杀去水分，沥干备用。
所有食材放入沙拉碗，挤入柠檬汁，也可留柠檬片。
加入一勺白糖，倒入味达美香水柠檬芥末油醋汁，搅拌均匀。
倒入盘中，撒上熟芝麻。
成品图，薄荷叶做装饰。
油醋汁搅拌均匀后，可放入冰箱冷藏半个小时，口感更好。