糯米卷排骨

粽叶清洗干净，剪去头尾，沥干水分备用。

肋排清洗干净，沥干水分，放入姜丝，葱白，胡椒粉，料酒，生抽，老抽搅拌均匀，腌制三小时以上。

糯米提前一晚清洗干净，浸泡一晚，沥干水分，放生抽，老抽搅拌均匀。

粽叶摆好，合适排骨长度。

把排骨放进糯米中转一圈

把有糯米的排骨放到粽叶上，卷的时候一定要卷紧了，然后把尾放在盘下面压住。

摆好后放电压力锅，放水按排骨，隔水压，用排骨键，十六分钟。

出锅。