分离蛋黄蛋清，将蛋清放冷冻
抹茶粉加玉米油充分搅拌均匀 最好用茶筅 一定一定要均匀
加入牛奶 充分搅拌至乳化 这步也是关键 乳化做的不好会缩腰 烤的时候也会膨胀 所以这步情愿多搅拌一会的
筛入低粉 ，Z字搅拌无粉状态
加入蛋黄，Z字拌匀，这时可以调节浓稠度
取出蛋清，分三次加砂糖和柠檬汁 前面乳化的好 蛋白只要没有油水到打到小弯钩就行 分不分三次也不重要的
和蛋黄拌匀就倒去烤盘 150度30分钟
买了一个蛋糕卷的定型器，结果妥妥的变O型，但是我觉得不是很圆 下次再琢磨琢磨