香菜切段，黄瓜切成丝。
蒜剁成末，和辣椒粉、熟的白芝麻一起放入碗中。
油烧热后浇在蒜末、白芝麻上。
然后加入生抽、醋、糖，搅拌均匀。
接着煮面条，水开后把挂面放入。
等面条浮起后捞出，放入凉白开中过一下。
把面条沥干水分后捞入盘中，码上黄瓜丝和香菜，有花生仁的话也可以放上一些，最后把刚才调好得料汁淋在上面。
一道非常爽口的凉拌面就做好了。
吃的时候拌一下，咸香中有点小酸辣，开胃又爽口。
OK啦！
拌面的面条不要煮得很烂哦。