柠檬洗干净后，用小刀刮了外面一层。
小金桔洗干净，撒上盐用手去搓洗。每次洗完以后用水冲一冲，再用盐搓。我前后洗了三次。然后用水稍微泡一会。一两分钟就行了。目的是去掉残留的盐份。
柠檬切片:不要太厚，这样方便，等会挑籽。也无需切得太薄。
小金桔中间切(也就是头尾的中间)，看图。这样去籽很简单。
切开就这样
我是放在碟子切。这样切的时候果汁漏在碟。也能喝。
金桔去籽:用手一挤全出来。把籽倒掉，就行了。
碟子里的金桔装起来。还不少哟。
把适量柠檬金桔放入雪克杯。用捶，挤出汁。加入矿泉水，上下使劲晃动，约20下，不要怕麻烦，就当作运动好了。为方便自己使用，我买的700毫升雪克杯。因为不大，我加的水不是很多。
这样就搞掂。然后把汁(加了水的)倒入瓶里。
用过金桔柠檬不要倒，再加水进行第二遍。明显没有 第一边浓稠。但味道还不错的。
分三次做。每次都加2遍水。把2升水用完。
这是果渣。如果不嫌弃，再加一些矿泉水水浸泡一两个小时，再晃晃，又有一瓶。
出来的成品不能直接喝。原汁虽加了水，浓度很高。柠檬金桔汁建议喝多少倒多少，需加水，冰糖或蜂蜜。
加了蜂蜜冰糖的柠檬金桔红茶。(红茶用的是金俊媚)