可以准备毛豆和花生～花毛一体～ 今天只买到了毛豆
毛豆洗干净备用
国际惯例，原料大合影📷
姜切片，葱切段，花椒八角桂皮香叶小茴香
C位主角，偷懒神器，珍味捞汁 手残党人大救星，一步成菜哈哈😆
烧一锅水，下入所有配料
大火烧开煮出所有香料味道 下去毛豆前加一点小苏打可以保持毛豆颜色翠绿
下去毛豆加入一勺料酒
加2大勺盐
大火煮沸转中火 煮到自己喜欢的口感 喜欢脆的煮5分钟左右即可 喜欢软的煮8～12分钟
洗一些小米辣
容器中加入捞汁，剁碎的小米辣，再根据口味加入适量的水 （其实味道已经很好了，我又加了一些鱼露和蒸鱼豉油）
将毛豆放入调好的汁中，再加入蒜片 放入冰箱冷藏2小时入味就可以吃啦
今日晚餐～开饭啦