米酒
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作者:
心雪禅
米酒制作 夏天温度30度左右,电饭锅放入生酒米(圆)625克,像煮米饭一样放入电饭锅里,泡30分钟后,水比米高5毫米即可,煮饭键完成后,凉透或微温,放安琪酒曲2克用200克的水拌匀,撒入锅中拌匀,微微压实后中间淘个洞洞,盖上电饭锅的盖子,36-48小时,出酒即可,如果500克米放2克,出的洒味会比较浓郁
用料
糯米
625克
凉白开
200克
酒曲 2克
米酒的做法步骤
步骤 1
步骤 2
菜谱创建时间:2023-06-27 16:29:17
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