准备好食材
海蛏加入少许盐，搅动一下，让海蛏充分吐沙后，再沖洗干净
独蒜切末，小米辣切圈备用
冷水下锅，倒入海蛏，再加入姜片和一勺料酒去腥，煮至海蛏开口捞出
将煮好水的海蛏过下凉水，然后去除杂膜，剪掉一半空壳
然后将海蛏依次摆盘
碗中放入蒜末和小米袜，淋上热油激发出香味
再倒入珍选海鲜捞汁，搅拌均匀即可
将调制好的料汁淋在海蛏
一份鲜美的捞汁海蛏就做好了 颜值与美味并存，酸中带甜，鲜味十足，关键还吃出健康