凉拌海笋 纯净素食

干海笋提前浸泡，多洗几遍，把泡好洗净的海笋放生姜和白醋煮十至十五分钟；

爆花椒油，捞出花椒，放上姜丝，青椒红椒丝，煸炒，放少许糖，盐，生抽，煸炒，倒入煮好的海笋，拌匀即可。