栾樨马蹄糕(干叶粉版)

1 先用热水泡栾樨茶汤。泡好的茶汤，叶渣就不用了，可以扔掉或做肥料。茶汤记得分两份，一份融糖，一份化粉。

2 称马蹄粉，因为做半份，所以就称一半就可以了。

3 称片糖块，想融的快，记得掰碎些。

4 茶汤融糖块。

5 用茶汤调糊。

6 调好的面糊，加入栾樨叶粉。

7 搅拌一下就可以了，因为是自己打的粉，简单过一下筛就算了，不像是外面买的抹茶粉，巧克力粉那样一抿就没，所以没全化没关系。这个看起来像伯爵红茶蛋糕糊的一样没关系的。

8 大火蒸18分钟，关火焖3~5分钟，就可拿出来凉晾。就能吃了。