老家麻酱凉面（汤面）

麻酱（放花生芝麻酱更香）海天一品鲜1:1吃饭勺，盐糖2:1调料匙放入大碗搅匀成酱状。盐糖颗粒没化不要紧，马上就要放水了。

加入1饭勺纯净水或凉白开，搅匀，再加1饭勺水搅匀。重复少量多次加水至麻酱没有粘性，如牛奶状态后即可一次加水至半碗（一人份的汤，爱喝多少加多少）。必须少量多次加水，不然麻酱会变成须须或者麻点子！！

1个蒜瓣去除根部捣成蒜泥（我用擀面杖挤压的），加入纯净水没过蒜泥。然后就可以擦黄瓜丝，煮面🍜啦

最后组装一下，就是带汤的麻酱凉面。在老家无论出去吃还是在家吃都是麻酱加蒜汁加水然后捞面的。个人认为很好吃😋，蒜汁是灵魂，不建议省略。喜欢辣还可以加辣椒油。