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百吃不厌的韭菜炒蚕蛹
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作者：
吃吃吃吃欧
用料
百吃不厌的韭菜炒蚕蛹的做法步骤
步骤 1
取点韭菜剪小段备用
步骤 2
买来的蚕蛹要先用清水洗净，挑出破掉黑掉的扔掉。最好是提前焯一遍水
步骤 3
起锅热油，可以稍微多一点油，加入蚕蛹和姜片，中火翻炒蚕蛹至水干发脆，测试一下蚕蛹什么时候发脆，用锅铲搅动的时候会发出脆脆的声音。炒的时候加一勺盐，也可以快出锅加，有些人喜欢蚕蛹裹盐粒的感觉，就出锅的时候加
步骤 4
快起锅的时候加入韭菜翻炒，炒出香味就可以出锅啦！
菜谱创建时间：2023-06-29 12:50:00
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