驴打滚

糯米粉、水、糖混合后，像揉面一样揉均匀。捏成厚饼状，放到沸水中煮熟，等厚饼漂浮起来就好了。

将厚饼捞出，放在碗中用擀面杖打，打均匀后，放在案板上。案板提前用黄豆粉洒好防粘，擀成饼状卷起来。