夏天爽菜|凉拌杏鲍菇

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作者: 奶油小厨房
口感滑嫩,麻辣鲜香,夏天就是要吃凉拌菜,这道凉拌杏鲍菇制作方法特别简单,只需简单的几步就可以享受美食啦,快来安排吧

用料

夏天爽菜|凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇上锅蒸熟,放凉备用

步骤 2

灵魂酱汁来了,8个小米辣(根据个人是辣的情况酌情加减),4个二荆条切碎,5瓣大蒜切沫,加入3勺生抽

步骤 3

加入1勺香醋

步骤 4

1勺白糖

步骤 5

两勺辣椒面(这个根据个人吃辣的程度酌情加减哈)

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步骤 6
步骤 6

一勺熟芝麻,然后淋入热油爆香。这时回非常非常香,哈哈哈

步骤 7

再加一勺香油

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

最后放入香菜碎和小葱碎

步骤 10

然后把杏鲍菇随意手撕成细条,再放入锅中把多余水分煎干一点。

步骤 11

倒入收过水分的杏鲍菇中搅拌均匀就好啦,真的是超级香哟,也很下饭!

夏天爽菜|凉拌杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇蒸熟以后多放一会,手撕起来特别烫 小米辣,二荆条,辣椒面的量可以根据自己的吃辣的情况加减

菜谱创建时间:2023-07-04 20:15:07
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