超好吃的潮汕热干面

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作者: GinniV
心心念念家里的热干面,外面吃的都不是那个味,决定自己复刻一下!【因为懒得弄油锅,所以关于热油的部分都是用空气炸锅进行的嘿嘿……】真的快去试试!!!简单又好好吃!!昨天做了今天心心念念又再做了一次,顺便记录个菜谱~

用料

超好吃的潮汕热干面的做法步骤

步骤 1

花生+葱花+一滴麻油+少量食用油,放进烤碗里,空气炸锅160℃5分钟。期间准备煮面和碗底调料。

步骤 2

碗底放一勺沙茶和一小勺花生酱备用【按个人口味随意调节比例】

步骤 3

加入几滴酱油【这里还加了一点老抽,可不加(主要是我想把老抽消耗掉……)】,再次放入空气炸锅160℃一分钟

步骤 4

水烧开后,放一把面进去煮。

步骤 5

捞一勺面汤进刚刚的花生酱沙茶碗底,搅拌搅拌

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步骤 6
步骤 6

把空气炸锅搞好的葱油和花生啥的倒进碗底,搅拌均匀

步骤 7

把面捞进碗里,加几滴陈醋【面会更滑,喜欢酸的可以多加点】。然后把面跟碗底调料拌匀!!到这一步干面就完成了!!真的超好吃可以吃吃看!!

步骤 8

我又用面汤烫了几片生菜加进去!好好吃!!!可以自由加喜欢的材料,叉烧肉什么的

超好吃的潮汕热干面的小贴士

巨容易巨好吃!!!谁做谁知道!!!

菜谱创建时间:2023-07-07 11:31:06
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