家庭版 牛排 自己腌制

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作者: mych
里脊肉更嫩,大家买牛里脊就可以 刀功好,也可以再薄一点 不喜欢洋葱可以不放。 另外更简单的方法 吸干水,刀背,叉子或者专业工具,擀面杖捶捶,再抹层油,盐,黑胡椒,冷冻保存即可。

用料

家庭版 牛排 自己腌制的做法步骤

步骤 1

一块黄瓜条,做牛排

步骤 2

冷冻一下切片,一定要横着切,断面

步骤 3

宽度1cm内

步骤 4

稍微蘸一下,干一点不飞溅

步骤 5

先用刀背敲

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步骤 6
步骤 6

擀面杖 捶捶,反正都要。会更嫩

步骤 7

调料混合

步骤 8

把切好的牛排,放进调料里

步骤 9

挨个搓匀

步骤 10

腌制

步骤 11

每一个都这么大

步骤 12

不错

步骤 13

保鲜膜密封。冰箱冷藏。24小时后。再分开冷冻保存。

步骤 14

加点小苏打,更嫩些,没有专业工具,用叉子戳一戳。。。边上的筋,剪断,否则煎的时候边上会卷起来。。如果买里脊肉或者其他的就没关系啦。

步骤 15

还可以,快吃完了 主打一个实惠无添加。 口感和味道,和经常买到那个品牌,还是有点距离

菜谱创建时间:2023-07-07 21:08:54
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