黄豆加水提前浸泡一夜
泡好的黄豆洗净放入破壁机,加入1500毫升清水
果蔬模式打三分钟
过滤到锅里
大火烧开转小火继续煮六分钟,要勤搅拌以免糊底
葡萄糖内脂倒入容器中,加少许清水溶化
豆浆煮好盖上锅盖等两分钟后倒入容器中,撇去浮沫,不要搅拌,静置二十分钟
凝固啦
锅中放少许油,倒入葱丝翻炒,加入一大勺味极鲜酱油,倒入适量清水,加入少许五香粉、切好的木耳丝,烧开后煮两分钟,加入紫菜,玉米淀粉放少许水拌匀,倒入锅中勾芡,关火放入香菜即可
豆腐脑盛入碗中,浇上汤汁,滴几滴辣椒油
香喷喷
来一碗?