除黃油外全部材料放入主鍋，揉麵4分鐘
加入黃油揉麵5分鐘，取出靜置發酵2倍大
排氣，吐司盒寬度擀成長方形
一半位置抹上藍莓醬（不要太多，薄薄一層就好）三個方位留白不要抹醬，上面部分折疊捏緊
分切八條（頂部不切斷），扭長
捲起，吐司的長度；烤爐預熱350度（華氏）
按吐司盒大小裁一張烘焙紙墊好（不會搞髒吐司盒），發酵約8、9分滿，刷上蛋液
吐司上色後蓋上錫箔紙，烤約30分鐘，取出放涼，鬆軟新鮮的藍莓吐司出爐了
曬一下摘藍莓現場
一發後我又按自己習慣留了100克老麵，吐司大小不受影響還