炸糍粑（甜口）

好糯米粉中加入适量的冷水，拌匀，成粉团状。（如右图中，用手指在粉团中间按两个手指，不塌也不回弹）

取一小块粉团，搓圆。

然后压扁。

平底锅（大）中加入适量的油，烧热。

将压扁的粉团放进平底锅中，煎至两面金黄。

用勺子将表面脆皮压开。（这一步是为了吃的时候糍粑块能更好的与黄豆粉粘黏）

红糖汁： 将适量红糖粉/块放入小锅中（我用的是煎蛋的小平底锅），加入适量的冷水，小火。待锅中出现粘稠的小泡时，关火，红糖就处理好了。

黄豆粉处理： 将黄豆粉和白糖混合，过筛后即可。

糍粑块出锅，先淋入红糖汁，后撒上处理好的黄豆粉。

开始享用！