1.糯米粉和面粉3:1搅匀，先倒热水筷子搅成絮状，再慢慢加冷水和成面团，保鲜膜包裹住防干。 2.红糖和黑芝麻粉按2:1搅匀待用，没有黑芝麻粉可以加点面粉。 3.面团揪一小块，揉圆按扁包馅，团成一个球，沾点水再沾上白芝麻，轻轻按扁成饼状，大饼锅刷油炕熟。