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钵钵鸡/川式凉菜|完美平替山姆川式冷泡汁的做法

钵钵鸡/川式凉菜|完美平替山姆川式冷泡汁

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很酷很酷的柱子
太喜欢山姆的川式冷泡汁了,但是一袋有点小贵,不如自己做 1⃣️精髓就是要多加点鸡精 2⃣️不喜欢白芝麻可以不加 3⃣️有高汤可以代替水 4⃣️看你要跑多少菜,调料没过食材就可以了,所以下面说的勺子没有固定大小,你要做的菜多就用大一点的勺子当量具。⚠️只要全程用同样的勺子就可以了⚠️‼️ 5⃣️菜选用自己喜欢的煮熟就好 6⃣️以下菜都可以,给你提供灵感—— 素菜:贡菜,土豆,莴苣,笋子,魔芋, 玉米,还带,藕,香菇,金针菇,豆角, 油麦菜,空心菜,豆芽 荤菜:毛肚,鸭肠,鸡爪,鸡翅,黄喉, 牛肉,各类丸子,鱼豆腐,虾滑,虾子, 肥肠

用料

钵钵鸡/川式凉菜|完美平替山姆川式冷泡汁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里加一半量的生蒜末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油放另一半大蒜末➕一点点盐 炒出蒜香放入刚刚的碗里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里➕除白芝麻外的所有调料➕自己喜欢吃的菜(焯水焯熟了的)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻冷藏20分钟左右就可以吃了

菜谱创建时间:2023-07-13 19:09:51
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