酸菜滑肉米粉

我们团的澳洲和牛雪花肥牛片半包，我们一盒是150克，大概80g左右。 放一点点红薯淀粉，一点点橄榄油，抓一下，腌15分钟。

取100克我们开团的湖南富硒干米粉粗粉，不需泡，冷水下锅，水沸腾后煮了10~15分钟左右，捞出，用清水冲洗干净，备用。（如果用我们开团的细米粉，可以直接放进煮开的汤底里面，4分钟左右）

中大火把炫彩不粘锅烧热后，倒80克左右的酸菜料包，炒香，加入适量热水，煮至沸腾，中火，熬煮1，2分钟。

转中大火，放入煮好的米粉，用筷子搅拌下

放入腌制好的澳洲和牛雪花肥牛片，煮2~3分钟。