准备以上材料
香芋去皮，切丁，泡水里（防止香芋变色），冲洗几遍
放入刚好超过香芋一点的清水，放电饭煲里快煮模式煮熟。（之前也用过电磁炉煮过，很容易把香芋里的水煮少，或水放多了）
电饭煲煮芋头的时候，把西米煮好，用清水沥几遍，然后倒一些凉白开，放几个冰块，可以让西米更Q弹。
香芋煮好后趁热放入适量的白糖，可以用小勺子勺一些汤汁试一下甜度，甜度要有齁甜的感觉最好。最后倒入一罐椰浆。
超级浓香浓稠的椰汁香芋就好了。
浓香椰汁香芋和西米准备好，准备开动～
可以先勺几勺椰汁香芋，然后勺一些西米，混合均匀。
一碗浓香椰汁香芋西米露，就完成了～
这是加了纯牛奶的香芋西米露，味道比较清爽一些，多了牛奶的醇香。根据自己的口味来调整！！
以下人群不适合饮用： 1、脾胃虚寒食用椰汁西米露后容易使脾胃损伤更严重，从而出现腹泻、拉肚子等情况。 2、脾湿重、容易疲倦的人喝了椰汁西米露后，疲倦、虚弱感会更强。 3、肾气弱、尿频的人喝了椰汁西米露容易导致睡眠质量变差。 所以，即便喝椰汁西米露对健康是有一定好处的，但是不适合的人群就不要食用了，以免对身体健康造成影响。