1.苦瓜洗净对半切开，用勺子将里面的瓜瓤刮干净，切成条状 2.锅内烧水开后放入两滴香油，然后倒入切好的苦瓜，看着苦瓜完全变色后就可以捞出了，捞出放入冷水里侵泡会
大蒜拍碎切末，小米辣斜切，放入少量食盐，半勺白糖，2勺醋，1.5勺生抽，少许耗油，适量香油调匀
苦瓜捞出控下水分放入盘里，倒入调好的料汁拌匀就可以吃了😋