除黄油所有材料放厨师机里面揉,揉到有点拉丝就把黄油放里面继续揉,出现薄薄的拉丝就行了,发酵至2倍。
排气后分成8份,揉成自己喜欢的形状,继续二次发酵,发酵后刷一层蛋液。
芝士香肠面包:每个上面放一根香肠,挤上沙拉酱、蕃茄酱、芝士碎、香葱。
放烤箱烤,163度,烤15分钟左右(每个烤箱温度不一样自己根据自己烤箱预估)
奶油面包中间用刀划开,挤上奶油,最后筛些糖霜(不喜欢那么甜不用糖霜也可以),就可以了。