青菜炒黄牛肉面条

用到的部分材料一览。 牛肉用姜末、蒜末、白胡椒粉、蚝油、酱油腌制过一个晚上，烹制前需要冲洗干净。

把锅洗干净，在锅中加入清水并煮沸。

水沸后先加入面条。煮2分钟后再把洗净的青菜加进去一起煮，合计煮了6、7分钟后加盐。再煮1分钟后把青菜面条和汤一起呈出。

锅洗干净后加入油，开火烧至油冒烟后转至小火。

因为刚刚油已冒烟，转至小火后把洗净的牛肉倒进去翻炒。