准备好所需要的食材
去皮鸡腿加入生姜片、料酒揉搓均匀，腌制10分钟，放入蒸烤箱底层的网架或者蒸盘里，使用健康蒸模式100度蒸制20分钟取出
蒸熟的鸡腿，放入冰水里泡10分钟后，手撕成小块
柠檬切片去籽切小块，小米辣、香菜切小段
配菜加入，加入生抽、蚝油、代糖、鸡汤汁搅拌均匀，倒入鸡肉里拌均匀即可