大获好评的红烧猪蹄：先姜猪蹄焯水，高压锅放入炖料，加水没过猪蹄，炖50分钟，非常软烂。
贵州炸洋芋：作为一个云南人，为啥不说云南炸洋芋，是因为炸土豆放的辣椒面是贵州同事老家带来的，还要求放酸萝卜，折耳根才算正宗，啧啧
广东大补鸡汤：因为有广东朋友，为了一碗水端平，鸡汤特地放了党参，红枣，枸杞，薏米芡实等
湖南腊肉猪血丸子：公公亲自操刀，非常有湖南特色的炒烟熏腊肉和猪血丸子，好恰！