把胡萝卜、香菇白蘑菇、鹰嘴豆、香菜、豆腐全部切好备用 （切盒装豆腐的时候记得把底下四个角先去掉，这样容易倒出来）
起锅烧油，下入蘑菇粒炒香，放入鹰嘴豆碎扒拉扒拉，再加一点油、海盐，扒拉扒拉，然后装起
热锅放油，把胡萝卜丁放进去炒，扒拉一下放一勺韩国辣酱，倒入步骤二的蘑菇和鹰嘴豆，倒入酱油、调味粉、红糖粉，扒拉扒拉倒入没过豆腐的高汤或者水，可以放俩花椒粒儿，继续盖锅盖咕噜咕噜5分钟
调一大碗芡汁，分两次倒入，扒拉一下豆腐收汁，“要像给自己洗脸一样温柔”
把香菜末扔进去，起锅！赶紧装饭喽～