百香果磅蛋糕

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用料

百香果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

总的步骤图~

步骤 2

准备一下食材~

步骤 3

黄油室温软化至如图所示状态,用刮刀轻轻一压就可以化开。

步骤 4

加入糖粉,低速混匀打发至黄油微微发白,体积变大。

步骤 5

少量多次加入全蛋液,低速打发混匀。(不要一次性加,很容易油水分离)

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉,加入泡打粉,Z字形混拌至无干粉。

步骤 7

加入灵魂百香果~搅拌混匀~

步骤 8

装入裱花袋,挤入模具~每一个大概75克左右面糊吧,如果想满模,大概只能做6个左右吧。 这时候可以预热烤箱了~上下火150℃。

步骤 9

稍微用刮刀把面糊表面抹平~

步骤 10

中层45分钟~我不想上色太重,盖了锡纸烤的。出炉后刷上百香果汁。(30分钟的时候在中间划拉了一刀,但它没裂开,哈哈哈…)

步骤 11

打包~

步骤 12

封口,忘记录进去了。

步骤 13

贴上贴纸~

步骤 14

建议放凉,回油了再吃~

菜谱创建时间:2023-07-22 15:47:21
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