鱿鱼对半切，撕掉上面没用的膜
全部斜着切，不要切断，然后反方向继续斜着切
然后切断
加葱、姜、料酒焯水
油热下大蒜、小米椒、豆瓣酱或者其他酱爆香
加入鱿鱼翻炒，调万能汁加进去
再加入洋葱，青、红椒、葱翻炒即可。