火龙果炒虾仁

食材。

虾仁中加料酒、盐黑胡椒，抓匀后静置5分钟。

胡萝卜切片、青椒和火龙果切块。

起油锅，先把腌好的虾炒煸炒至变色后盛出。

锅中留底油，把胡萝卜和青椒放入，加一小撮的盐，炒至断生，喜欢熟一点的，就多炒一会，然后把虾仁倒入，翻炒均匀。