免揉土豆迷迭香欧包

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作者: S_马卡龙_S
周末,又是清冰箱的日子。 →_→小土豆🥔 看到个不用揉面的土豆迷迭香面包🍞的视频,试一下。

用料

免揉土豆迷迭香欧包的做法步骤

步骤 1

所有材料放一起,用硅胶铲拌成团。放室温下,待长到2倍大。我睡着了,2个多小时,室温28℃,长成下图那样。

步骤 2

步骤 3

揉面垫上多撒点面粉,将面团倒出来,四面向中间折叠,翻面后,面团下方往中间收,整理成圆形,放在硅油纸上松弛20分钟左右。

步骤 4

同时,将珐琅锅带盖230℃预热20分钟。

步骤 5

随便割个包。 220℃带盖烤25分钟。

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步骤 6
步骤 6

210℃去盖烤20分钟。

步骤 7

面包放凉以后会变得非常柔软。

步骤 8

内部很是Q弹。

步骤 9

(*˘︶˘*).。.:*♡是我喜欢的香草味面包。

步骤 10

菜谱创建时间:2023-07-23 19:54:02
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