选肉，不能太瘦，要有些肥的。一刀切的也可以！然后可以帮忙搅碎！
这次尝试两种口味，一款八爪鱼
一款小鱿鱼
把肉分成两份，我这次买了500g猪肉，搅碎。 一份250g绞肉加两只这个尺寸的小鱿鱼就足够了。 一份250g绞肉加两只小八爪鱼
分别剁均匀！
差不多这样的程度，这一份是小鱿鱼肉饼
偷懒的我，直接加调料，盐 糖 酱油 耗油
剁均匀…起胶的感觉！就行了
这是双拼🦑鱿鱼＋墨鱼肉饼，窝个蛋，水开上锅蒸熟…肉饼按平要戳洞洞才快熟！一般十分钟也差不多，看厚薄！
做好啦！