把所有材料(除黄油)揉至厚膜，将黄油加入揉至手套膜 1发22度湿度80，三小时到3.5倍大
分成两个，排气~
首次折叠，擀开排气
第二次折叠，擀开，差不多24*30长方形
第二次擀开之后一折三，排气，拍扁，封口朝上
第三次一折三。
然后放进模具，我用的是450g的模具
二发28度湿度80
大概两小时，发至八分满 送入烤箱，下层195度40分钟，上色后加盖锡纸
弹力很好