四个鸡腿去骨后,浸泡2个小时去除血水,再清洗干净后,用厨房纸擦干水分,➕3个切碎的蒜末;
再➕1勺料酒➕半小勺食用盐➕半勺胡椒粉,抓拌均匀腌制30分钟以上;
碗中➕2勺生抽➕2勺老抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜➕半碗清水,混合均匀备用;
平底锅热油放少量的食用油,小火加热至油热;
放腌制好的鸡腿肉进去,鸡皮那边朝下先小火煎定型;
小火煎至两面都要金黄色;
再倒入调好的料汁,煮开后盖上盖子焖煮15分钟左右;(途中要翻面两三次)
最后差不多要大火收汁,不要收的太干,留多点汁拌饭绝绝子😁
出锅后切喜欢的大小,装盘再撒熟白芝麻,再淋上汁水就可以开吃了;
又是吃多两碗饭的节奏,两碗都不够😂
1.简单好吃,真的是0厨艺,小白都可以做成功。 2.🈶啥问题都可以留言。 3.期待大家的作业。