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无糖无油黑麦碧根果贝果
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作者：
胡小甜an
用料
无糖无油黑麦碧根果贝果的做法步骤
步骤 1
所有材料加入厨师机
步骤 2
揉出粗膜即🉑️，团圆发酵30分钟
步骤 3
面团分成6份，我做了双倍的量，大概80g一个，揉圆松弛5分钟。
步骤 4
碧根果擀碎
步骤 5
取一面团擀成长方形，洒上碧根果
步骤 6
卷起来，捏紧收口
步骤 7
一头擀开
步骤 8
连接另外一头，注意捏紧收口
步骤 9
室温发30分钟
步骤 10
发酵25分钟后煮贝果水，边缘冒小气泡后将贝果放入正反面各煮20-30秒
步骤 11
煮好放两个碧根果
步骤 12
贝果🥯控干水分后入烤箱，230度/200度，烤18分钟，出炉。
步骤 13
哇，好香
步骤 14
超级好吃
菜谱创建时间：2023-07-25 14:34:33
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