碧根果胡萝卜松饼

胡萝卜洗干净之后削皮，然后用这种小擦嚓成末末，也可以用小的搅拌机打碎，切的估计不行，颗粒太大很难熟

碧根果取15g出来碾碎，这个一小包25g，用剩的正好拿来当装饰～

鸡蛋+红糖+玉米油+牛奶搅拌均匀，因为红糖比较难融化，可能需要边搅拌边按压，要红糖融化了再进行下一步。

加入低筋面粉、肉桂粉、肉蔻粉和泡打粉，搅拌均匀成为光滑细腻的面糊

再加入胡萝卜末和碧根果碎

用刮刀翻拌均匀就可以煎了

不粘锅先开个中小火预热30秒以上，手掌放在距离锅底10cm的位置能明显感觉到热力。预热太久对不沾涂层不好，但不预热的话第一张很难上色。

倒入一勺面糊，我做出来的面糊稍微稠一点点，所以要用勺子稍微辅助摊开，煎到表面冒很多泡泡，就可以翻面了

翻面之后可以改一下盖子，焖个30秒左右就可以出锅了。 煎完第二块之后，火要记得调小，不然后面容易糊锅。

奶油奶酪和黄油常温软化

奶油奶酪，黄油和糖霜一起搅拌均匀 就是简易的奶酪霜了，因为考虑到热量比较高，所以份量做的比较小

把煎好的松饼垒在一起，第一张选稍微凉一点的，抹上奶酪霜（刚出锅的松饼就不要放表面，不然奶酪霜摸上去了化了哈哈

最后在表面放上水果和碧根果装饰一下就可以拉~